Lactofermentation : les légumes

Initiez-vous à la fermentation de légumes : Au cours de cet atelier, vous découvrirez toutes les propriétés des aliments fermentés et leurs bienfaits pour notre organisme. A la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clefs pour reproduire facilement chez vous ces recettes hautes en saveurs et en couleurs. En quelques instants vous saurez transformer vos repas en assiettes dignes de grands restaurants, pour le bonheur de vos papilles, de votre santé et de vos amis ! Vous repartirez de l’atelier avec vos bocaux et toutes les astuces pour les refaire chez vous ! Afin de favoriser les échanges de qualité, 10 personnes max par atelier.

​

Samedi 05/10 - 14h30 à 17h

Samedi 16/11 - 14h à 16h30

Samedi 14/12 - 14h30 à 17h

Vendredi 28/03 - 14h30 à 17h

Samedi 26/04 - 14h30 à 17h

Samedi 31/05 - 14h30 à 17h

  

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lactofermentation : les boissons 

Prendre soin de son microbiote en sirotant de douces boissons? C'est possible ! Grâce à cet atelier vous apprendrez à réaliser ces délicieuses boissons des 4 coins du monde. Préparez vos papilles, ça va pétiller ! Afin de favoriser les échanges de qualité, 10 personnes max par atelier.

​

Samedi 05/10 - 10h à 12h30

Samedi 16/11 - 17h30 à 20h

Samedi 14/12 - 10h à 12h30

Samedi 29/03 - 14h30 à 17h

Vendredi 25/04 - 14h30 à 17h

Samedi 31/05 - 10h à 12h30

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Eté 2024 -Atelier Cuisine : simple, locale, et bio !

Manger bio et local à tout petit prix, c'est possible ! Et pas besoin de passer sa journée derrière les fourneaux !
Vous pouvez vous inscrire à deux ateliers cuisine pour apprendre à réaliser des recettes simples, saines et gourmandes à partir de produits locaux !

Pont-de-Buis (Maison Pour Tous) : 20 juillet et 7 septembre de 10h30 à 12h

Landévennec (Salle polyvalente) : 24 août et 28 septembre de 10h30 à 12h.

Ateliers cuisine gratuits, dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) de la Communauté de communes Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime.

Inscription obligatoire auprès de pat@comcom-crozon.bzh / 02 98 81 17 74

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Algues : les richesses de notre paysage, sortie bord de mer et atelier cuisine

Les algues font parties des super-aliments : très riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, elles permettent, même en petites quantités de répondre aux besoins de notre corps. Faciles à reconnaitre et à ramasser (et gratuites !) il serait dommage de s’en priver !

 

Partons à la découverte et à la cueillette des différentes algues de l'estran sur la plage de Notinau à Camaret. S'en suivra un atelier cuisine, sur l’estran, où nous préparerons les algues récoltées.

La cueillette des algues est soumises au coefficient de marée (il faut qu'il soit au moins de 80 pour voir une belle diversité d'algues) et aussi à la saison (la saison se termine avec l'arrivée de l'été). Je ne propose donc pas de sorties en dehors des dates déjà proposées.

Afin de favoriser les échanges de qualité, 13 personnes max par atelier.

​​

DATES et HORAIRES (disponibilités mises à jour le 05/01/25, me contacter avant toute réservation pour s'assurer des places disponibles) :

MARS

• Samedi 01/03 - 11h30 à 14h COMPLET

• Dimanche 02/03 - 12h à 14h30 - COMPLET

• Lundi 03/03 - 12h30 à 15h - 10 places dispo

• Mardi 04/03 - 13h30 à 16h - 4 places dispo

• Samedi 15/03 - 11h à 13h30 - 1 place dispo

• Dimanche 16/03 - 11h30 à 14h - 1 place dispo

• Vendredi 28/03 - 9h30 à 12h - 1 place dispo

• Samedi 29/03 - 10h à 12h30 - COMPLET

• Lundi 31/03 - 12h30 à 15h - 7 places dispo

AVRIL

• Dimanche 13/04 - 11h30 à 14h - COMPLET

• Samedi 26/04 - 10h à 12h30 - COMPLET

• Dimanche 27/04 - 10h30 à 13h - COMPLET

• Lundi 28/04 - 11h30 à 14h - 11 places dispo

• Mardi 29/04 - 12h à 14h30 - 7 places dispo

• Mercredi 30/04 - 13h à 15h30 - 4 places dispo

MAI

• Lundi 26/05 - 10h à 12h30 - 11 places dispo

• Mardi 27/05 - 11h à 13h30 - 6 places dispo

• Mercredi 28/05 - 12h à 14h30 - 11 places dispo

• Jeudi 29/05 - 12h30 à 15h - COMPLET

JUIN

• Vendredi 27/06 - 12h30 à 15h - 11 places dispo

​

Lieu de rdv : parking de la plage de Notinau à Camaret -  ici clic!

Prix : Adulte 40€ pour 1 atelier ; Enfant - de 15 ans 25€ ; Gratuit pour les - de 8 ans.

​