ALGUES
Les algues font parties des super-aliments : très riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, elles permettent, même en petites quantités de répondre aux besoins de notre corps. Faciles à reconnaitre et à ramasser (et gratuites !) il serait dommage de s’en priver !
Partons à la découverte et à la cueillette des différentes algues de l'estran sur la plage de Notinau à Camaret. S'en suivra un atelier cuisine, sur l’estran, où nous préparerons les algues récoltées.
La cueillette des algues est soumises au coefficient de marée (il faut qu'il soit au moins de 80 pour voir une belle diversité d'algues) et aussi à la saison (la saison se termine avec l'arrivée de l'été). Je ne propose donc pas de sorties en dehors des dates proposées plus bas.
Sortie bord de mer et atelier cuisine
🏆A la fin de cet atelier, vous saurez reconnaître les principales algues de nos côtes bretonnes, vous connaîtrez les bonnes pratiques de cueillette et saurez les cuisiner très simplement à la maison.
Pensez à vous munir de :
🌿Pour la cueillette :
👉un seau ou grand saladier
👉une paire de ciseaux
👉des bottes ou chaussures de plage ou baskets de rechange pouvant être mouillées
👉de quoi rester au chaud (selon la météo : coupe-vent, vêtement de pluie, bonnet)
👨🍳Pour l’atelier cuisine :
👉2 contenants type tupperware pour repartir avec vos préparations.
DATES et HORAIRES (disponibilités mises à jour le 05/01/25, me contacter avant toute réservation pour s'assurer des places disponibles) :
MARS
-
Samedi 01/03 - 11h30 à 14h COMPLET
-
Dimanche 02/03 - 12h à 14h30 - COMPLET
-
Lundi 03/03 - 12h30 à 15h - 10 places dispo
-
Mardi 04/03 - 13h30 à 16h - 4 places dispo
-
Samedi 15/03 - 11h à 13h30 - 1 place dispo
-
Dimanche 16/03 - 11h30 à 14h - 1 place dispo
-
Vendredi 28/03 - 9h30 à 12h - 1 place dispo
-
Samedi 29/03 - 10h à 12h30 - COMPLET
-
Lundi 31/03 - 12h30 à 15h - 7 places dispo
AVRIL
-
Dimanche 13/04 - 11h30 à 14h - COMPLET
-
Samedi 26/04 - 10h à 12h30 - COMPLET
-
Dimanche 27/04 - 10h30 à 13h - COMPLET
-
Lundi 28/04 - 11h30 à 14h - 11 places dispo
-
Mardi 29/04 - 12h à 14h30 - 7 places dispo
-
Mercredi 30/04 - 13h à 15h30 - 4 places dispo
MAI
-
Lundi 26/05 - 10h à 12h30 - 11 places dispo
-
Mardi 27/05 - 11h à 13h30 - 6 places dispo
-
Mercredi 28/05 - 12h à 14h30 - 11 places dispo
-
Jeudi 29/05 - 12h30 à 15h - COMPLET
JUIN
-
Vendredi 27/06 - 12h30 à 15h - 11 places dispo
LIEU DE RDV : Parking de la Plage de Notinau https://goo.gl/maps/jxv3QmeRPWo9Hnsg7
Gratuit pour les – de 8 ans, merci de m'indiquer leur présence.
Avant tout règlement en ligne, merci de me contacter pour vérifier l'état des réservations, Merci !
Vincent C.
« Grâce à Sarah nous savons désormais comment fonctionne les algues et leur écosystème ! Nous pouvons donc mieux les protéger et surtout bien les cueillir afin de préparer de délicieuses recettes que Sarah nous a partagé ! Je recommande fortement cet atelier au bord de l’eau ! Une super matinée à Camaret sur Mer !»
Nathalie R.
« Une magnifique expérience, Sarah est une excellente pédagogue, j'ai appris beaucoup sur les algues ( la variété, les saveurs, la reproduction, leur importance...). Fort sympathique aussi l'atelier culinaire qui a suivi, ainsi que la dégustation. Moment très convivial... Un grand merci !»
Marie M.
«Les algues...leur vie , savoir les cueillir , les préparer. Grâce à Sarah, passionnée...on apprend beaucoup en quelques heures ! Super découverte !
Ce cadeau nous a enchanté ! Le soleil était de la partie pour couronner le tout ! Nous regarderons les algues autrement maintenant ! »
