ALGUES
Les algues font parties des super-aliments : très riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, elles permettent, même en petites quantités de répondre aux besoins de notre corps. Faciles à reconnaitre et à ramasser (et gratuites !) il serait dommage de s’en priver !
Partons à la découverte et à la cueillette des différentes algues de l'estran sur la plage de Notinau à Camaret. S'en suivra un atelier cuisine, sur l’estran, où nous préparerons les algues récoltées.
La cueillette des algues est soumises au coefficient de marée (il faut qu'il soit au moins de 80 pour voir une belle diversité d'algues) et aussi à la saison (la saison se termine avec l'arrivée de l'été). Je ne propose donc pas de sorties en dehors des dates proposées plus bas.
Sortie bord de mer et atelier cuisine
🏆A la fin de cet atelier, vous saurez reconnaître les principales algues de nos côtes bretonnes, vous connaîtrez les bonnes pratiques de cueillette et saurez les cuisiner très simplement à la maison.
Pensez à vous munir de :
🌿Pour la cueillette :
👉un seau ou grand saladier
👉une paire de ciseaux
👉des bottes ou baskets de rechange pouvant être mouillées
👉de quoi rester au chaud (selon la météo : coupe-vent, vêtement de pluie, bonnet)
👨🍳Pour l’atelier cuisine :
👉2 bocaux à confiture pour repartir avec vos préparations.
DATES et HORAIRES (disponibilités mises à jour le 14/01/26, me contacter avant toute réservation pour s'assurer des places disponibles) :
MARS
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Mardi 3/03 - 10h30 à 13h - Places disponibles
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Mercredi 4/03 - 11h à 13h30 - Places disponibles
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Jeudi 5/03 - 11h30 à 14h - Places disponibles
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Vendredi 6/03 - 12h à 14h30- Places disponibles
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Mercredi 18/03 - 10h à 14h30 - Places disponibles
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Jeudi 19/03 - 10h30 à 13h- Places disponibles
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Vendredi 20/03 - 11h00 à 13h30 - 1 Place disponible
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Samedi 21/03 - 12h à 14h30 - COMPLET
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Dimanche 22/03 - 12h30 à 15h - COMPLET
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Lundi 23/03 - 13h à 15h30 - 4 places disponibles
AVRIL
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Mercredi 01/04 - 11h à 13h30 - Places disponibles
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Jeudi 02/04 - 11h30 à 14h - Places disponibles
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Vendredi 03/04 - 12h à 14h30- Places disponibles
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Samedi 04/04 - 12h30 à 15h - COMPLET
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Vendredi 17/04 - 11h à 13h30- Places disponibles
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Samedi 18/04 - 11h30 à 14h - COMPLET
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Dimanche 19/04 - 12h30 à 15h - COMPLET
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Lundi 20/04 - 13h à 15h30- indisponible à la réservation, cet atelier est réservé aux adhérents de l'association La Balise, association de soutien aux aidants familiaux.
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Mardi 21/04 - 13h30 à 16h - indisponible à la réservation, cet atelier est réservé aux vacanciers du centre Apas.
MAI
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Vendredi 15/05 - 09h30 à 12h - cet atelier aura lieu seulement si tous les autres sont complets
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Samedi 16/05 - 10h30 à 13h - 5 Places disponibles
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Dimanche 17/05 - 11h à 13h30 - 2 Places disponibles
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Lundi 18/05 - 12h à 14h30 - Places disponibles
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Mardi 19/05 - 13h à 15h30 - Places disponibles
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Mercredi 20/05 - cet atelier aura lieu seulement si tous les autres sont complets
JUIN
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Dimanche 14/06 - cet atelier aura lieu seulement si tous les autres sont complets
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Lundi 15/06 - 11h à 13h30 - Places disponibles
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Mardi 16/06 - 12h à 14h30 - Places disponibles
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Mercredi 17/06 - 12h30 à 15h - Places disponibles
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Jeudi 18/06 - 13h30 à 16h - Places disponibles
LIEU DE RDV : Parking de la Plage de Notinau https://goo.gl/maps/jxv3QmeRPWo9Hnsg7
Gratuit pour les – de 8 ans, merci de m'indiquer leur présence.
Avant tout règlement en ligne, merci de me contacter pour vérifier l'état des réservations, Merci !
Vincent C.
« Grâce à Sarah nous savons désormais comment fonctionne les algues et leur écosystème ! Nous pouvons donc mieux les protéger et surtout bien les cueillir afin de préparer de délicieuses recettes que Sarah nous a partagé ! Je recommande fortement cet atelier au bord de l’eau ! Une super matinée à Camaret sur Mer !»
Nathalie R.
« Une magnifique expérience, Sarah est une excellente pédagogue, j'ai appris beaucoup sur les algues ( la variété, les saveurs, la reproduction, leur importance...). Fort sympathique aussi l'atelier culinaire qui a suivi, ainsi que la dégustation. Moment très convivial... Un grand merci !»
Marie M.
«Les algues...leur vie , savoir les cueillir , les préparer. Grâce à Sarah, passionnée...on apprend beaucoup en quelques heures ! Super découverte !
Ce cadeau nous a enchanté ! Le soleil était de la partie pour couronner le tout ! Nous regarderons les algues autrement maintenant ! »
